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Wir feiern Geburtstag
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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Bunte Faschingsbrötchen für Kinder
Dr. Oetker 2011-01-06 Kaffeetafel

Bunte Faschingsbrötchen für Kinder

Gefüllte Hefebrötchen mit Zuckerguss zum Karneval

    etwa 15 Stück

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Füllung:

    etwa 70 g Vollmilchschokolade

    Hefeteig:

    375 g Weizenmehl
    1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
    50 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    50 g weiche Butter oder Margarine
    1 Ei (Größe M)
    150 ml Milch
    3 geh. EL Dr. Oetker Dekor Konfetti

    Zum Verzieren:

    100 g Puderzucker
    etwa 3 EL Wasser
    Dr. Oetker Back- & Speisefarben , z. B. Rot, Blau, Grün
    etwas Dr. Oetker Dekor Konfetti

    Foto: Bunte Faschingsbrötchen für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Bunte Faschingsbrötchen für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Für die Füllung brich die Schokolade in 15 Stücke. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Hefeteig: Mische das Mehl mit Hefeteig Garant sorgfältig in einer Rührschüssel. Füge Zucker, Vanillin-Zucker, Butter oder Margarine, Ei und Milch hinzu. Verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) auf mittlerer Stufe in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig. Füge nun das Dekor-Konfetti hinzu und knete es kurz unter.

    3
    Forme den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer 30 cm langen Rolle. Schneide die Rolle in etwa 15 gleich große Stücke. Drücke in jedes Teigstück ein Stück Schokolade und forme runde Brötchen. Setze die Brötchen auf das Backblech und schiebe es in den Backofen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 15 Min.

    Ziehe die Brötchen auf dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.

    4
    Verzieren: Siebe den Puderzucker in ein Schälchen und verrühre ihn mit dem Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Verteile den Guss auf 3 kleine Schälchen und färbe den Guss mit den Back- & Speisefarben rot, blau und grün ein. Bestreiche die Brötchen mit Guss und streue sofort Dekor-Konfetti darauf. Lass den Guss trocknen.

    Tipps:

    • Bereite die bunten Faschingsbrötchen auf einem Stück Backpapier vor, wenn nur 1 Backblech vorhanden ist. Du brauchst dann das Papier mit den Brötchen nur noch auf das Blech zu ziehen.
    • Ohne Guss lassen sich die Brötchen prima einfrieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Bunte Faschingsbrötchen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.335 kJ / 319 kcal 868 kJ / 207 kcal
    Eiweiß 6 g 4 g
    Kohlenhydrate 53 g 34 g
    Fett 8 g 5 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/15 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Bunte Faschingsbrötchen für Kinder Rezept

    Hefeteig Garant Vanillin-Zucker Dekor Konfetti 4 Back- & Speisefarben

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    Hefeteig

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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