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Rezepte Kinder-Rezepte Backen Apfel-Streuselkuchen und bunte Plätzchen für Kinder
Dr. Oetker 2011-01-07 Kaffeetafel

Apfel-Streuselkuchen und bunte Plätzchen für Kinder

Ein fruchtiger Apfelkuchen und knusprige Plätzchen für Kinder

    etwa 10 Stück Kuchen und 50 Plätzchen

    Für die Springform (Ø 12 cm):

    etwas Fett

    Für die Kastenform (15 cm):

    etwas Fett

    Für das Backblech:

    Backpapier

    Füllung:

    1 Apfel (etwa 150 g)
    1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
    1 Ei (Größe M)
    2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

    Streuselteig:

    300 g Weizenmehl
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    100 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pr. Salz
    125 g weiche Butter oder Margarine
    1 Ei (Größe M)
    1 EL Milch

    Zum Verzieren:

    etwas Milch
    Dr. Oetker Dekor Konfetti
    Dr. Oetker Zuckerstreusel

    Foto: Apfel-Streuselkuchen und bunte Plätzchen für Kinder Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 60 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Apfel-Streuselkuchen und bunte Plätzchen für Kinder Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette den Boden der Springform und die Kastenform. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Füllung: Schäle den Apfel und schneide ihn in Spalten. Gib Crème double, Ei und Vanillin-Zucker in eine kleine Schüssel und verrühre alles mit einer Gabel.

    3
    Streuselteig: Gib das Mehl in eine Rührschüssel und mische es mit dem Backin. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu feinen Streuseln. Verteile nun je 2 gehäufte Esslöffel der Streusel in der Springform und der Kastenform und drücke sie mit Hilfe des Esslöffels zu einem gleichmäßigen Boden an.

    4
    Verteile die Füllung ebenfalls auf beide Formen und belege sie mit den Apfelspalten. Darauf verteile je 2 gehäufte Esslöffel der Streusel gleichmäßig. Schiebe die Formen auf dem Rost in den Backofen.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 40 Min.

    5
    Lass die Kuchen noch 10 Min. in den Formen auf einem Kuchenrost abkühlen und löse dann mit einem Messer vorsichtig die Ränder des Kuchens. Stürze den Kastenkuchen auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost und drehe das Gebäck sofort wieder um. Bei der Springform entfernst du den Rand. Löse dann den Kuchen vom Springformboden und lass ihn ebenfalls auf den mit Backpapier belegten Kuchenrost erkalten.

    6
    Plätzchen: Verknete den übrigen Streuselteig mit der Hand zu einem zusammenhängenden Teig. Bestreue die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rolle den Teig dann portionsweise mit einem Teigroller dünn aus. Nun kannst du Plätzchen ausstechen und sie auf das Backblech legen. Bestreiche die Plätzchen mit etwas Milch und bestreue sie mit Dekor-Konfetti und Zuckerstreuseln. Schiebe das Backblech in den Backofen
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 10 Min.

    Ziehe die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.


    Brenn- und Nährwerte
    für Apfel-Streuselkuchen und bunte Plätzchen für Kinder Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.428 kJ / 342 kcal 1.387 kJ / 332 kcal
    Eiweiß 5 g 5 g
    Kohlenhydrate 38 g 37 g
    Fett 19 g 18 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/10 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Apfel-Streuselkuchen und bunte Plätzchen für Kinder Rezept

    Crème double Vanillin-Zucker Original Backin Dekor Konfetti Zucker Streusel

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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