etwa 6 Portionen
Zutaten:
300 g Physalis (Kapstachelbeeren)
2 Karambolen (Sternfrüchte)
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
400 ml Aperitif-Bitter, z. B. Aperol
750 ml trockener Prosecco , kalt
Zum Verzieren:
6 Physalis (Kapstachelbeeren)
2011-09-01
Getränk
Brenn- und Nährwerte
Sterne-Cocktail
Frischer Cocktail mit Sternfrüchten und Kapstachelbeeren
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Sterne-Cocktail Passende Produkte
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Vanille-Blitz-Likör
1
Vorbereiten:
Physalis aus der Blüte lösen, unter warmen Wasser kurz abwaschen und halbieren. Karambolen waschen und in etwa 4 mm breite Scheiben schneiden. Früchte mit Vanillin-Zucker und dem Aperol in eine Glasschale geben (alle Früchte sollten von Flüssigkeit bedeckt sein). Gelegentlich vorsichtig umrühren und etwa 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Zubereiten:
Kurz vor dem Servieren den Prosecco unter das Obst-Aperol-Gemisch geben. Cocktail in Gläser füllen.
3
Verzieren:
Die Blüte der Physalis vorsichtig öffnen und die Frucht bis gut zur Mitte einschneiden und auf die Glasränder stecken.
Tipp:
- Für eine Bowle das Rezept nach Anleitung zubereiten und anschließend mit 2 l Mineralwasser auffüllen.
Brenn- und Nährwerte
für Sterne-Cocktail Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 539 kJ / 129 kcal | 1.568 kJ / 375 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 35 g |
| Fett | < 1 g | 1 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Sterne-Cocktail Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
