Unsere Community 'Rezeptwiese'
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Dr. Oetker 2009-01-19 Getränk

Kalte Ente

Ein Getränk mit Mineralwasser, Sekt, Weißwein und einem Hauch Zitrone

    etwa 12 Gläser

    Für ein Bowlegefäß oder eine große Schüssel (etwa 3 l Inhalt):

    Zutaten:

    3 unbehandelte Zitronen
    50 g Zucker oder Puderzucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    700 ml kalter trockener Weißwein, z. B. Deinhard
    700 ml kalter Sekt , z.B. Deinhard
    700 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (kalt)

    1
    Zubereiten: Zitronen heiß waschen, trocken reiben und die Schale spiralförmig abschälen. Die Zitronen auspressen. Zitronensaft, Zucker und Vanillin-Zucker im Bowlegefäß oder in der Schüssel verrühren, den Wein dazugießen und die Zitronenschale hinzufügen. Zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Std. ziehen lassen.

    2
    Den Bowleansatz mit Sekt und Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch mit Eiswürfeln servieren.

    Tipp:

    • Lecker schmeckt die "Kalte Ente" auch mit trockenem Roséwein und -sekt.


    Brenn- und Nährwerte
    für Kalte Ente Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 120 kJ / 29 kcal 497 kJ / 119 kcal
    Eiweiß < 1 g < 1 g
    Kohlenhydrate 2 g 10 g
    Fett < 1 g < 1 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Kalte Ente Rezept

    Vanillin-Zucker

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten