Lecke Rezeptideen für herrlich fruchtige und erfrischende Getränke
Lecke Rezeptideen für herrlich fruchtige und erfrischende Getränke
Dr. Oetker 2009-02-16 Getränk

Erdbeer-Lime-Drink

Ein erfrischend-fruchtiges Getränk mit Erdbeeren für den Sommer

    etwa 41 Portionen je 40 ml

    Für 1 große oder mehrere kleine Flasche(n) (Gesamtinhalt etwa 1,5 l):

    Zutaten:

    900 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
    150 ml schwarzer Johannisbeernektar
    100 ml Zitronensaft
    1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
    250 ml Wodka

    1
    Vorbereiten: Erdbeeren waschen, putzen, 900 g abwiegen und pürieren.

    2
    Zubereiten: Erdbeerpüree, Johannisbeernektar und Zitronensaft in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen und etwas erkalten lassen. Wodka unterrühren, in eine verschließbare Flasche füllen und im Kühlschrank lagern. Vor Verzehr schütteln.

    Tipps:

    • Schmeckt auch lecker als Dessertsoße, z. B. zu Vanilleeis.
    • Sie können den Erdbeer-Lime-Drink auch mit 1/2 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre zubereiten.

    1 Portion = 40 ml


    Brenn- und Nährwerte
    für Erdbeer-Lime-Drink Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 552 kJ / 131 kcal 222 kJ / 53 kcal
    Eiweiß 1 g < 1 g
    Kohlenhydrate 22 g 9 g
    Fett < 1 g < 1 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/41 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Erdbeer-Lime-Drink Rezept

    Extra Gelierzucker 2:1

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten