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Lecke Rezeptideen für herrlich fruchtige und erfrischende Getränke
Lecke Rezeptideen für herrlich fruchtige und erfrischende Getränke
Rezepte Getränke Heiß Apfel-Tee-Punsch
Dr. Oetker 2008-09-29 Getränk

Apfel-Tee-Punsch

Ein winterliches Heißgetränk mit Alkohol für kalte Tage

    etwa 8 Portionen

    Zutaten:

    1 l Wasser
    3 geh. TL schwarze Teeblätter
    etwa 75 g weißer Kandiszucker
    250 ml Apfelsaft
    3 Zimtstangen
    4 Pimentkörner
    1 gestr. TL gemahlener Kardamom
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    6 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel-Aroma (aus Rö.)
    Saft von 1 Zitrone
    150 ml Calvados

    Außerdem:

    200 g kalte Schlagsahne

    Foto: Apfel-Tee-Punsch Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Apfel-Tee-Punsch Passende Produkte


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Zubereiten: Wasser aufkochen, den Tee damit aufbrühen und 3 Min. ziehen lassen. Den Tee durch ein feines Sieb in einen Topf abseihen. Übrige Zutaten, bis auf den Calvados, hinzufügen und alles einmal aufkochen. Bei schwacher Hitze etwa 10 Min. ziehen lassen.

    2
    In der Zwischenzeit die Sahne fast steif schlagen. Den Calvados zum Apfel-Tee-Gemisch hinzufügen und z. B. in eine gläserne Teekanne abseihen, damit die Gewürze zurückbleiben. Den Apfel-Tee-Punsch heiß in Gläsern oder Tassen mit einem Sahnehäubchen servieren.

    Tipp:

    • Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Calvados auch weglassen oder durch Apfelsaft ersetzen.

    Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.


    Brenn- und Nährwerte
    für Apfel-Tee-Punsch Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 385 kJ / 92 kcal 820 kJ / 196 kcal
    Eiweiß < 1 g 1 g
    Kohlenhydrate 8 g 16 g
    Fett 4 g 8 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Apfel-Tee-Punsch Rezept

    Vanillin-Zucker Bitter-Mandel Aroma

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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