etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten:
500 g Orangenfilets (vorbereitet gewogen) , von etwa 7 Orangen
500 ml Orangensaft
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
2000-03-16
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Orangenmarmelade
Eine klassische Orangenmarmelade zum Frühstück gibt´s nicht nur in London
1
Vorbereiten:
Orangen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden, Saft dabei auffangen und 500 g Fruchtfilets abwiegen. 500 ml Orangensaft (mit dem aufgefangenen Saft) abmessen.
2
Zubereiten:
Orangensaft und -filets in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipps:
- Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die jeweiligen Zutaten besser verteilen.
- Sie können die Marmelade statt mit Extra Gelierzucker mit 1 Pck. Dr. Oetker Gelfix Extra und 500 g Zucker zubereiten.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Orangenmarmelade Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 689 kJ / 163 kcal | 172 kJ / 41 kcal |
| Eiweiß | 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 39 g | 10 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Orangenmarmelade Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
