etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten:
30 g Orangenschale von 1 unbehandelten Orange
1,25 l Orangensaft
1 Pck. Dr. Oetker Super Gelierzucker
2002-07-11
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Orangengelee mit Fruchtschalen
Super fruchtig ist dieses Orangengelee
1
Vorbereiten:
Orange heiß waschen, trocken reiben, sehr dünn schälen, Schale in feine Streifen schneiden und 30 g abwiegen. Orangen auspressen und 1,25 l Saft abmessen.
2
Zubereiten:
Orangensaft und -schale in einem Kochtopf mit Super Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipps:
- Gläser während des Erkaltens öfter drehen, damit sich die Orangenschale besser verteilt.
- Sie können das Gelee statt mit Super Gelierzucker auch mit Gelfix Classic, 1150 g Zucker und nur 800 ml Orangensaft zubereiten. Bitte beachten Sie die Packungsanleitung.
- Besonders lecker schmeckt es mit frisch gepresstem Orangensaft.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Orangengelee mit Fruchtschalen Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 612 kJ / 145 kcal | 154 kJ / 36 kcal |
| Eiweiß | 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 34 g | 9 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Orangengelee mit Fruchtschalen Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
