etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten:
850 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
150 ml Holundersaft
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
2011-08-18
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Erdbeer-Holunderkonfitüre
Ein fruchtiger Aufstrich mit Erdbeeren und Holundersaft
1
Vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 850 g abwiegen.
2
Zubereiten:
Erdbeeren und Holundersaft in einem Kochtopf mit dem Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Sie können auch tiefgekühlte Erdbeeren verwenden. Diese auftauen lassen und pürieren.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Erdbeer-Holunderkonfitüre Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 173 kJ / 41 kcal | 170 kJ / 40 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 10 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Erdbeer-Holunderkonfitüre Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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|
bis 120 Minuten |
