etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten:
700 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
300 g Bananen (vorbereitet gewogen) , etwa 2 Bananen
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
2009-02-16
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
Eine cremige Konfitüre mit Bananen und Erdbeeren für den Sommer
1
Vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 700 g abwiegen. Bananen schälen, 300 g abwiegen und fein pürieren.
2
Zubereiten:
Erdbeeren und Bananenpüree in einem Kochtopf mit Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
Tipp:
- Um zu sehen, wie fest die Konfitüre in den Gläsern wird, geben Sie 1-2 TL der heißen Fruchtmasse auf einen gekühlten Teller. Ist Ihnen die Probe nicht fest genung, rühren Sie 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unter die heiße Fruchtmasse und machen noch eine zweite Gelierprobe, ehe Sie die Konfitüre einfüllen.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 739 kJ / 174 kcal | 185 kJ / 44 kcal |
| Eiweiß | 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 42 g | 10 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
