etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten:
450 g Birnen (vorbereitet gewogen)
400 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
150 ml Calvados
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
2000-03-15
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Birnen-Apfel-Konfitüre mit Calvados
Ein fruchtiger Aufstrich mit Branntwein für Feinschmecker
1
Vorbereiten:
Birnen und Äpfel schälen, fein schneiden, 450 g Birnen und 400 g Äpfel abwiegen.
2
Zubereiten:
Früchte, Calvados und Zitronensäure in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Birnen-Apfel-Konfitüre mit Calvados Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 817 kJ / 193 kcal | 205 kJ / 48 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 40 g | 10 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Birnen-Apfel-Konfitüre mit Calvados Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
