etwa 9 Gläser je 200 ml
Zutaten:
50 g Dr. Oetker Mandeln gehackt
600 g Aprikosen (vorbereitet gewogen)
400 ml Apfelsaft
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
2008-01-31
Frühstück
Hinweis: Die Haltbarkeit wird durch die Zugabe von Mandeln verkürzt.
Brenn- und Nährwerte
Aprikosen-Konfitüre mit Mandeln
Fruchtige Konfitüre mit Aprikosen und einer Mandelnote
1
Vorbereiten:
Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Aprikosen waschen, entsteinen, 600 g abwiegen und grob pürieren.
2
Zubereiten:
Aprikosen, Saft, Mandeln und Zitronensäure in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.Hinweis: Die Haltbarkeit wird durch die Zugabe von Mandeln verkürzt.
Brenn- und Nährwerte
für Aprikosen-Konfitüre mit Mandeln Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 784 kJ / 185 kcal | 197 kJ / 46 kcal |
| Eiweiß | 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 40 g | 10 g |
| Fett | 2 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Aprikosen-Konfitüre mit Mandeln Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
