etwa 7 Gläser je 200 ml
Zutaten:
450 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
400 g Birnen (vorbereitet gewogen)
150 ml Calvados
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Gelier-Fruchtzucker
2002-07-11
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Apfel-Birnen-Konfitüre mit Calvados, kalorienreduziert
Ein leckerer Fruchtaufstrich mit Alkohol für Diabetiker
1
Vorbereiten:
Äpfel und Birnen schälen, fein würfeln und 450 g Äpfel und 400 g Birnen abwiegen.
2
Zubereiten:
Früchte, Calvados und Zitronensäure in einem Kochtopf mit Gelier-Fruchtzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Calvados kann durch 150 ml Apfelsaft ersetzt werden.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Apfel-Birnen-Konfitüre mit Calvados, kalorienreduziert Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 757 kJ / 179 kcal | 190 kJ / 45 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 35 g | 9 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Apfel-Birnen-Konfitüre mit Calvados, kalorienreduziert Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
