etwa 7 Gläser je 200 ml
Zutaten:
500 g Birnen (vorbereitet gewogen)
500 ml frisch gepresster Orangensaft (von etwa 6 Orangen)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (250 g)
etwa 3 EL Campari
2002-05-22
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Spritzige Birnen-Orangen-Grütze
Eine fruchtige Grütze mit einer leichten Bitternote
1
Vorbereiten:
Birnen schälen, vierteln, in ½ cm dicke Scheiben schneiden und 500 g abwiegen. Orangen auspressen, Fruchtfleisch von Kernen befreien, dem Saft zugeben und 500 ml abmessen.
2
Zubereiten:
Birnen, Orangensaft und Zitronensäure in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, Bitterlikör unterrühren und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-Off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Brenn- und Nährwerte
für Spritzige Birnen-Orangen-Grütze Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 552 kJ / 130 kcal | 890 kJ / 211 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 29 g | 48 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Spritzige Birnen-Orangen-Grütze Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
|
Gelingt leicht |
|
|
Etwas Übung erforderlich |
|
|
Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
 |
bis 20 Minuten |
 |
bis 40 Minuten |
 |
bis 60 Minuten |
|
|
bis 80 Minuten |
|
|
bis 100 Minuten |
|
|
bis 120 Minuten |
