etwa 9 Gläser je 200 ml
Zutaten:
1000 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
250 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
150 ml Maracujanektar
200 ml Sekt
2 EL Zitronensaft
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
2011-02-28
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Erdbeer-Sekt-Grütze mit Johannisbeeren
Eine fruchtige Grütze mit Sekt als erfrischendes Dessert
1
Vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und 1000 g abwiegen. Johannisbeeren waschen, Beeren von den Rispen streifen und 250 g abwiegen.
2
Zubereiten:
Erdbeeren, Johannisbeeren, Nektar, Sekt und Zitronensaft in einen Kochtopf geben und mit Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipps:
- Anstelle von Sekt können Sie auch Maracujanektar verwenden.
- Lecker schmeckt Vanilleeis dazu.
- Die Grütze ist im Kühlschrank etwa 3 Monate haltbar.
Brenn- und Nährwerte
für Erdbeer-Sekt-Grütze mit Johannisbeeren Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 534 kJ / 126 kcal | 1.135 kJ / 268 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 28 g | 60 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Erdbeer-Sekt-Grütze mit Johannisbeeren Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
