etwa 7 Gläser je 200 ml
Zutaten:
500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
300 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
200 ml Weißwein
1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
2002-05-22
Dessert,Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Erdbeer-Johannisbeer-Grütze mit Wein
Eine fruchtige Grütze mit Wein als sommerliches Dessert
1
Vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Johannisbeeren waschen, Beeren von den Rispen streifen und 300 g abwiegen.
2
Zubereiten:
Früchte und Wein in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Schwarzer Johannisbeernektar gibt in kleinen Mengen der Grütze für lange Zeit eine besonders schöne Farbe.
Brenn- und Nährwerte
für Erdbeer-Johannisbeer-Grütze mit Wein Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 483 kJ / 114 kcal | 755 kJ / 178 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 24 g | 38 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Erdbeer-Johannisbeer-Grütze mit Wein Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
