etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten:
900 ml frisch gepresster Orangensaft (von etwa 12 Orangen)
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
1 gestr. TL gemahlener Kardamom
2008-02-08
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Orangen-Kardamom-Gelee
Ein Gelee aus Orangen und Kardamom, klasse Kombination für das ganze Jahr
1
Vorbereiten:
Orangen auspressen und 900 ml Saft abmessen.
2
Zubereiten:
Orangensaft und Kardamom in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Hinweis Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die jeweiligen Zutaten besser verteilen.
Tipp:
- Sie können 500 ml Orangensaft auch durch Filets von etwa 8 Orangen ersetzen. Dafür Orangen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden und 500 g abwiegen.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Orangen-Kardamom-Gelee Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 755 kJ / 178 kcal | 189 kJ / 45 kcal |
| Eiweiß | 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 43 g | 11 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Orangen-Kardamom-Gelee Rezept
Passende Videos
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
|
Gelingt leicht |
|
|
Etwas Übung erforderlich |
|
|
Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
 |
bis 20 Minuten |
 |
bis 40 Minuten |
 |
bis 60 Minuten |
|
|
bis 80 Minuten |
|
|
bis 100 Minuten |
|
|
bis 120 Minuten |
