etwa 9 Gläser je 200 ml
Zutaten:
350 ml Zitronensaft von etwa 5 Zitronen
350 ml Limettensaft von etwa 9 Limetten
200 ml Orangensaft von etwa 3 Orangen
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Classic
1150 g Zucker
2004-05-10
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Lustiges Zitrusgelee
Gelee aus Zitronensaft, Limettensaft und Orangensaft
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Lustiges Zitrusgelee Passende Produkte Passende Videos
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1
Vorbereiten:
Früchte getrennt auspressen. Je 350 ml Zitronen- und Limettensaft und 200 ml Orangensaft abmessen.
2
Zubereiten:
Fruchtsäfte in einen Kochtopf geben. Gelfix Classic erst mit 2 Esslöffeln des Zuckers mischen, dann mit den Säften verrühren. Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald alles bei ständigem Rühren sprudelnd kocht, restlichen Zucker zufügen. Alles unter Rühren wieder zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Fügen Sie nach dem Abschäumen Zesten von 1 Orange, 1 Zitrone und 2 Limetten hinzu. Dazu die Früchte heiß waschen, trocken reiben, entweder dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer schälen. Die Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die Zesten gleichmäßig verteilen.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Lustiges Zitrusgelee Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.163 kJ / 278 kcal | 290 kJ / 69 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 66 g | 16 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Lustiges Zitrusgelee Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
