etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten:
500 ml Johannisbeersaft (ungesüßt)
400 ml heller Traubensaft (ungesüßt)
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
2000-03-16
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Johannisbeer-Weintrauben-Gelee
Ein fruchtig frisches Gelee
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Johannisbeer-Weintrauben-Gelee Passende Produkte Passende Videos
vorheriges Rezept:
Johannisbeer-Wein-Gelee
nächstes Rezept:
Kibagelee
1
Vorbereiten:
Johannisbeeren und Weintrauben verlesen und waschen. Aus beiden Früchten mit Hilfe eines Schnellkochtopfes oder Dampfentsafters Saft getrennt gewinnen (Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten.) 500 ml Johannisbeer- bzw. 400 ml Weintraubensaft abmessen.
2
Zubereiten:
Fruchtsäfte in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Sie können das Gelee nach dem Kochen mit 3 Esslöffeln Johannisbeerlikör verfeinern.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Johannisbeer-Weintrauben-Gelee Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 880 kJ / 208 kcal | 216 kJ / 51 kcal |
| Eiweiß | 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 50 g | 12 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Johannisbeer-Weintrauben-Gelee Rezept
Passende Videos
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
|
|
Gelingt leicht |
|
|
Etwas Übung erforderlich |
|
|
Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
 |
bis 20 Minuten |
|
bis 40 Minuten |
 |
bis 60 Minuten |
|
|
bis 80 Minuten |
|
|
bis 100 Minuten |
|
|
bis 120 Minuten |
