etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten:
700 ml Erdbeersaft (ungesüßt) , von etwa 1 kg Erdbeeren
300 g Mango (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
2006-04-24
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Erdbeergelee mit Mangostückchen
Fruchtiges Gelee aus Erdbeeren mit Mango zum Frühstück
1
Vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen, halbieren, mit Hilfe eines Schnellkochtopfes oder Dampfentsafters Saft gewinnen (Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten.) und 700 ml Saft abmessen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, sehr fein würfeln und 300 g abwiegen.
2
Zubereiten:
Saft und Früchte in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Gläser während des Erkaltens öfter drehen, damit sich die Mangostückchen besser verteilen.
Brenn- und Nährwerte
für Erdbeergelee mit Mangostückchen Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 679 kJ / 160 kcal | 170 kJ / 40 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 38 g | 10 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Erdbeergelee mit Mangostückchen Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
