etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten:
125 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
900 ml Cidre (französischer Apfelwein)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Super Gelierzucker
2008-01-07
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Cidre-Gelee
Ein fruchtiges Gelee mit Apfelwein zum Frühstück
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Cidre-Gelee Passende Produkte Passende Videos
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1
Vorbereiten:
Äpfel schälen, in feine Würfel schneiden und 125 g abwiegen.
2
Zubereiten:
Cidre, Apfelwürfel und Zitronensäure in einem Kochtopf mit Super Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen. Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die Apfelwürfel besser verteilen.
Tipps:
- Verfeinern Sie das Gelee mit zusätzlich 100 ml Calvados.
- Servieren Sie das Cidre-Gelee mal zu Käsewürfeln.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Cidre-Gelee Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 765 kJ / 180 kcal | 192 kJ / 45 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 39 g | 10 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Cidre-Gelee Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
