etwa 7 Gläser je 200 ml
Zutaten:
800 ml Kirschnektar
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
100 ml Kokoslikör
2008-05-29
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Batida-Kirschgelee
Ein exotisches Gelee mit Kirschen und Kokoslikör für Feinschmecker
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Batida-Kirschgelee Passende Produkte Passende Videos
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1
Vorbereiten:
800 ml Kirschnektar abmessen.
2
Zubereiten:
Kirschnektar in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Jetzt den Kokoslikör (z. B. Batida de Coco) unterrühren. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Für eine Gelierprobe geben Sie 1-2 Teelöffel der heißen Fruchtmasse auf einen gekühlten Teller. Wird die Gelierprobe dicklich bzw. fest, so bekommt auch der Rest Ihres Gelees genügend Festigkeit in den Gläsern. Wünschen Sie eine stärkere Festigkeit, rühren Sie 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unter die heiße Fruchtmasse und machen noch eine zweite Gelierprobe, ehe Sie das Gelee einfüllen.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Batida-Kirschgelee Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 848 kJ / 200 kcal | 212 kJ / 50 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 47 g | 12 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Batida-Kirschgelee Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
