etwa 7 Gläser je 200 ml
Zutaten:
650 ml Apfelsaft (Handelsware)
200 ml Prosecco
500 g Zucker
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Extra
3 EL Campari
2008-02-27
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Apfel-Proseccogelee mit Campari
Ein alkoholisches Gelee mit Äpfeln
1
Vorbereiten:
650 ml Apfelsaft abmessen.
2
Zubereiten:
Saft und Prosecco in einen Kochtopf geben. Zucker mit Gelfix Extra mischen, dann mit dem Kochgut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Campari unterrühren. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipps:
- Sie können die Konfitüre statt mit Gelfix Extra und Zucker auch nur mit 1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker zubereiten.
- Anstatt Prosecco können Sie auch Sekt oder Weißwein verwenden.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Apfel-Proseccogelee mit Campari Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 837 kJ / 200 kcal | 211 kJ / 50 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 45 g | 11 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Apfel-Proseccogelee mit Campari Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
