etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten:
900 g Heidelbeeren (vorbereitet gewogen)
150 g Schalotten (vorbereitet gewogen)
etwa 2 1/2 Chilischoten , getrocknet
150 ml Himbeeressig
1 EL Korianderkörner
1 EL Senfkörner
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (250 g)
etwa 1 1/2 TL Salz
