etwa 7 Gläser je 200 ml
Zutaten:
2 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. je 350 g)
300 g Zwiebeln (vorbereitet gewogen)
3 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni
150 ml Balsamico-Essig
2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
100 g Tomatenmark
1 gestr. TL gemahlener Kardamom
25 g gehackte Petersilie
Salz
gemahlener Pfeffer
1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (250 g)
