etwa 6 Gläser je 200 ml
Zutaten:
500 g Aprikosen (vorbereitet gewogen)
200 g Zwiebeln (vorbereitet gewogen)
1 kleine frische Peperoni
1 Knoblauchzehe
75 g Rosinen
2 EL Pfefferminzblätter
175 ml Weißweinessig
150 ml Aprikosen- oder Pfirsichnektar
1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (250 g)
Salz
1 TL Senfkörner
1 TL geschroteter schwarzer Pfeffer
1 TL Curry
