etwa 5 Gläser je 200 ml
Zutaten:
1000 g Äpfel, z. B. Cox Orange
150 g Zwiebeln
40 g kandierter Ingwer
150 g Rosinen
1 geh. EL Senfkörner
1 gestr. TL Salz
etwas Cayennepfeffer
125 ml Weißweinessig
600 g brauner Kandis
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker



