etwa 4 Portionen
Zutaten:
1 Btl. Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack
6 EL kaltes Wasser
250 ml Weißwein
250 ml Apfelsaft
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
250 g kalte Schlagsahne
2001-05-03
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Rosa Wölkchen
Himmlisches Dessert mit Apfelsaft und Weißwein
1
Zubereiten:
Götterspeise mit dem kaltem Wasser in einem kleinen Topf anrühren und 5 Min. quellen lassen. Alles unter Rühren erwärmen (nicht kochen lassen !), bis die Götterspeise vollständig gelöst ist. Topf vom Herd nehmen und die Götterspeise leicht abkühlen lassen.
2
Weißwein und Apfelsaft mit Zucker und Vanillin-Zucker gut verrühren. Zunächst 2 EL der Wein-Saft-Mischung unter die lauwarme Götterspeiselösung rühren, dann diese Mischung unter die übrige Flüssigkeit rühren. Sahne steif schlagen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, Sahne großzügig unter die dickliche Creme heben: Es sollen noch Sahneflocken zu sehen sein, damit es wie kleine Wölkchen aussieht! Speise in Dessertgläser oder -schalen füllen und bis zum Verzehr mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
- Verfeinern Sie das Dessert mit frischen Himbeeren.
Brenn- und Nährwerte
für Rosa Wölkchen Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 642 kJ / 153 kcal | 1.473 kJ / 351 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 31 g |
| Fett | 8 g | 19 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Rosa Wölkchen Rezept
Passende Videos
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
|
Gelingt leicht |
|
|
Etwas Übung erforderlich |
|
|
Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
 |
bis 20 Minuten |
 |
bis 40 Minuten |
 |
bis 60 Minuten |
|
|
bis 80 Minuten |
|
|
bis 100 Minuten |
|
|
bis 120 Minuten |
