etwa 6 Portionen
Quarkfüllung:
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Zitrone
100 ml Milch
250 g Speisequark (Magerstufe)
1 Pck. Dr. Oetker Mohn Back
Erdbeersoße:
400 g frische oder tiefgekühlte Erdbeeren
etwa 40 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Schaumomeletts:
2 Eiweiß (Größe M)
2 Eigelb (Größe M)
20 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
75 ml Milch
50 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
Außerdem:
etwa 30 g Butter oder Margarine
Zum Verzieren:
2 EL Dr. Oetker Mandeln gehobelt
etwas Puderzucker
