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Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Rezepte Desserts Pudding & Cremespeisen Früchte-Vanille-Duett
Dr. Oetker 2000-03-22 Dessert

Früchte-Vanille-Duett

Ein cremiges Dessert mit zweierlei Puddings für die Party

    etwa 8 Portionen

    Frucht-Pudding:

    1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
    300 ml Aprikosennektar
    200 ml Apfelsaft
    5 ml Flüssigsüße

    Vanille-Pudding:

    1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
    500 ml Milch (1,5 % Fett)
    2 1/2 ml Flüssigsüße

    Außerdem:

    etwa 250 g Erdbeeren (ganze Früchte)

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Früchte-Vanille-Duett Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Frucht-Pudding: Puddingpulver nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Flüssigkeit glatt rühren. Übrigen Saft und Flüssigsüße aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Frucht-Pudding zunächst zugedeckt beiseite stellen.

    2
    Vanille-Pudding: Puddingpulver mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch mit Flüssigsüße aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen.

    3
    Heißen, noch flüssigen Frucht-Pudding nochmals kurz durchrühren und in kalt ausgespülte Förmchen füllen. Einige Erdbeeren mit der Spitze nach unten in den Pudding drücken und mit Vanille-Pudding bedecken. Dessert mind. 3-4 Std. kalt stellen, auf Dessertteller stürzen und mit restlichen Erdbeeren garnieren.

    Tipp:

    • Zum Stürzen eignen sich am besten kleine, etwas höhere Förmchen oder auch Tassen. Diese müssen möglichst randvoll gefüllt werden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Früchte-Vanille-Duett Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 134 kJ / 32 kcal 445 kJ / 105 kcal
    Eiweiß 1 g 3 g
    Kohlenhydrate 6 g 20 g
    Fett < 1 g 1 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Früchte-Vanille-Duett Rezept

    Original Pudding Vanille-Geschmack

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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