etwa 4 Portionen
Zutaten:
1 Pck. Dr. Oetker Rotwein Creme
75 ml Wasser
200 g kalte Schlagsahne
100 g Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Pistazien gehackt
2002-03-07
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Frische Rotweincreme
Ein cremiges Dessert mit Rotwein zu Ostern oder anderen Feiertagen
1
Zubereiten:
Den Rotwein (in der Packung enthalten) und Wasser (beides Zimmertemperatur) in einen fettfreien Rührbecher füllen. Dessertpulver zufügen und mit einem Mixer (fettfreie Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Masse schaumig und dicklich wird.
2
Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Zucker und Vanillin-Zucker in einem Rührbecher mit Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Sahne in 2 Portionen unterrühren.
3
Die Hälfte der Käse-Sahne in eine Glasschale füllen. Die Rotweincreme darauf verteilen. Die übrige Käse-Sahne in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und die Rotweincreme damit verzieren. Vor dem Servieren die Pistazien darüber streuen.
Tipp:
- Statt Spritzbeutel können Sie auch einen Gefrierbeutel nehmen, Creme einfüllen und eine Ecke abschneiden.
Brenn- und Nährwerte
für Frische Rotweincreme Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.039 kJ / 247 kcal | 1.583 kJ / 377 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 18 g | 28 g |
| Fett | 16 g | 24 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Frische Rotweincreme Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
