etwa 8 Portionen
Für die Silikon Herzform 8er:
Wasser zum Ausspülen
Zutaten:
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 g Zucker
300 ml Milch
200 g Schlagsahne
250 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
etwas Puderzucker
2004-02-18
Dessert
Pudding in die Förmchen füllen und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Brenn- und Nährwerte
Feiner Vanillepudding mit Himbeerpüree aus der Silikonform
Ein cremiges Dessert mit fruchtigen Himbeeren
1
Vorbereiten:
Die Herzform mit kaltem Wasser ausspülen.
2
Zubereiten:
Puddingpulver mit Zucker mischen und nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch mit Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Pudding in die Förmchen füllen und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
3
Verlesene Himbeeren pürieren, durch ein feines Sieb streichen und mit Puderzucker abschmecken.
4
Pudding auf eine mit kaltem Wasser abgespülte Platte stürzen. Die einzelnen Herzen mit einem Tortenheber auf Teller setzen und das Himbeerpüree um den Pudding herum verteilen.
Brenn- und Nährwerte
für Feiner Vanillepudding mit Himbeerpüree aus der Silikonform Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 442 kJ / 105 kcal | 631 kJ / 150 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 15 g |
| Fett | 6 g | 9 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Feiner Vanillepudding mit Himbeerpüree aus der Silikonform Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
