etwa 4 Portionen
Für 4 Förmchen, z. B. Tassen:
Birnen:
4 Birnen (etwa 600 g)
200 ml Wasser
2 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 EL Zitronensaft
Pudding:
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 g Zucker
300 ml Milch
150 g Schlagsahne
Soße:
1/2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (75 g)
etwa 2 EL Blue Curaçao (mit und ohne Alkohol erhältlich)
etwas Zucker
Füllung:
150 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
etwa 2 EL Blue Curaçao (mit und ohne Alkohol erhältlich)
