Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Dr. Oetker 2004-02-23 Dessert,Frühstück,Hauptspeise

Imkers Porridge

Ein süßer Haferbrei mit Honig und Birne

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    300 ml Wasser
    400 ml Milch
    1 Pr. Salz
    etwa 180 g kernige Haferflocken
    2 Birnen (fest)
    etwa 5 EL Honig
    150 g kalte Schlagsahne

    1
    Zubereiten: Wasser, Milch und Salz aufkochen, Haferflocken hinzufügen und etwa 20 Min. ausquellen lassen. Birnen waschen, schälen, halbieren, entkernen und raspeln. Birnenraspel mit der Hälfte des Honigs unter das Porridge mischen. Sahne leicht steif schlagen, Porridge in Schalen füllen, mit Sahne übergießen und nach Wunsch mit frischen Früchten (z. B. Kiwis, Feigen) garniert servieren. Mit restlichen Honig beträufeln.


    Brenn- und Nährwerte
    für Imkers Porridge Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 515 kJ / 123 kcal 1.812 kJ / 433 kcal
    Eiweiß 3 g 10 g
    Kohlenhydrate 16 g 57 g
    Fett 5 g 18 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten