etwa 6 Portionen
Zutaten:
300 g Himbeeren
50 g Puderzucker
1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
100 g Doppelrahm-Frischkäse
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
2 Zweige Rosmarin
2003-04-09
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Himbeer-Rosmarin-Creme
Ein fruchtiges Dessert mit Doppelrahm-Frischkäse für den Sommer
1
Zubereiten:
Himbeeren verlesen, etwa 12 Himbeeren beiseitelegen, die übrigen pürieren.
2
Puderzucker, Crème double (1 EL im Becher zurücklassen), Frischkäse und Sahnesteif mit einem Mixer (Rührstäbe) unter das Himbeerpüree rühren.
3
Von 1 Rosmarinzweig die Rosmarinnadeln abzupfen, fein hacken und unter die Creme geben. Die Creme auf Dessertschälchen verteilen und mit restlicher Crème double, Himbeeren und Rosmarin verzieren.
Tipps:
- Wenn es keine frischen Himbeeren gibt, können Sie auch tiefgekühlte Früchte verwenden. Himbeeren vorher auftauen lassen.
- Sie können das Dessert statt mit Crème double auch mit Crème fraîche Classic zubereiten.
Brenn- und Nährwerte
für Himbeer-Rosmarin-Creme Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 832 kJ / 200 kcal | 831 kJ / 199 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 14 g |
| Fett | 14 g | 14 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Himbeer-Rosmarin-Creme Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
