Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Dr. Oetker 2011-08-03 Dessert

Himbeer-Joghurt-Tiramisu

Ein cremiges Dessert mit Himbeeren

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    125 g Himbeeren
    50 g Löffelbiskuits
    3 EL Himbeergeist
    1 Pck. Dr. Oetker Himbeer-Sahne-Creme
    150 g Joghurt
    125 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)

    Zum Verzieren:

    etwa 1 EL Dr. Oetker Haselnusskrokant

    1
    Vorbereiten: Himbeeren verlesen. Löffelbiskuits in einen kleinen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller zerkleinern. Keksbrösel in eine kleine Auflaufform (etwa 20 x 12 cm) geben. Himbeeren darauf verteilen und mit 2 EL Himbeergeist beträufeln.

    2
    Zubereiten: Joghurt, Mascarpone und übrigen Himbeergeist in einen Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Creme auf den Himbeeren verteilen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

    3
    Verzieren: Vor dem Servieren mit Krokant bestreuen.

    Tipps:

    • Statt frischer Himbeeren können Sie auch tiefgekühlte Früchte verwenden.
    • Das Tiramisu kann gut am Vortag zubereitet werden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Himbeer-Joghurt-Tiramisu Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.016 kJ / 242 kcal 1.430 kJ / 341 kcal
    Eiweiß 4 g 5 g
    Kohlenhydrate 23 g 32 g
    Fett 14 g 19 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Himbeer-Joghurt-Tiramisu Rezept

    Himbeer-Sahne-Creme Haselnuss Krokant 100g Btl.

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten