etwa 4 Portionen
GALA-Pudding:
1 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Bourbon-Vanille
40 g Zucker
450 ml Milch
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
Außerdem:
1 reife Netzmelone
Zitronenmelisse
2005-07-06
Dessert
Brenn- und Nährwerte
GALAnte Netzmelone
Dessert mit Netzmelone und Puddingfüllung
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: GALAnte Netzmelone Passende Produkte Passende Videos
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Fruchttürmchen
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Gebackene Honig-Bananen
1
GALA-Pudding:
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 Esslöffel von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen. Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding erkalten lassen. Crème fraîche unterrühren.
2
Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausnehmen. Mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher das Fruchtfleisch auslösen und beiseite stellen. Erkalteten Pudding mit einem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen, 2/3 der Melonenkugeln unterheben und in die ausgehöhlten Fruchthälften füllen. Mit restlicher Melone und Zitronenmelisse garnieren.
Brenn- und Nährwerte
für GALAnte Netzmelone Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 375 kJ / 90 kcal | 1.178 kJ / 282 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 30 g |
| Fett | 5 g | 15 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im GALAnte Netzmelone Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
