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Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Rezepte Desserts Frucht-Desserts Früchte-Dickmilch-Dessert
Dr. Oetker 2005-02-24 Dessert

Früchte-Dickmilch-Dessert

Ein cremiges Dessert mit frischen Beeren und feiner Zitronennote für den Sommer

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    250 g gemischtes Beerenobst , z. B. Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren
    200 g kalte Schlagsahne
    250 g Dickmilch
    2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
    50 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

    Foto: Früchte-Dickmilch-Dessert Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Früchte-Dickmilch-Dessert Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Zubereiten: Obst waschen, putzen und evtl. klein schneiden.
    Sahne steif schlagen. Dickmilch glatt rühren. Gelatine fix mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe einrühren und noch 1 Min. weiterrühren. Erst jetzt Zucker, Vanillin-Zucker und Finesse einrieseln lassen und auf niedrigster Stufe weiterrühren, bis der Zucker gelöst ist.

    2
    Geschlagene Sahne mit einem Teigschaber unterheben, dann die Hälfte der klein geschnittenen Früchte unterheben. Dickmilch-Dessert und die übrigen Früchte in Dessertgläser oder eine Dessertschale einschichten und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Früchte-Dickmilch-Dessert Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 636 kJ / 152 kcal 1.262 kJ / 301 kcal
    Eiweiß 3 g 6 g
    Kohlenhydrate 15 g 29 g
    Fett 9 g 17 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Früchte-Dickmilch-Dessert Rezept

    Gelatine Fix Vanillin-Zucker Finesse Geriebene Zitronenschale

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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