Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Dr. Oetker 2009-07-24 Dessert

Erdbeerfeld

Ein Quark-Dessert mit frischen Erdbeeren und Müsli

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    100 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Flakes
    1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
    100 ml Milch
    250 g Speisequark (Magerstufe)

    Zum Verzieren:

    25 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Flakes
    etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben Grün
    etwa 100 g Erdbeeren

    1
    Zubereiten: Knusper Flakes in einer rechteckigen Auflaufform (etwa 25 x 11 cm) verteilen. Quarkfein nach Packungsanleitung, aber nur mit 100 ml Milch und 250 g Quark, zubereiten. Quarkcreme gleichmäßig auf den Flakes verteilen und die Creme glatt streichen. Form bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

    2
    Verzieren: Flakes sowie einige Tropfen grüne Back- & Speisefarbe in einen Gefrierbeutel geben. Beutel gut verschließen und kräftig schütteln, bis sich die Speisefarbe verteilt hat. Die Quarkcreme mit den gefärbten Flakes gleichmäßig bestreuen. Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren einmal längs durchschneiden und auf die Flakes setzen.

    Tipp:

    • Statt frischer Erdbeeren können auch Schaumgummi-Erdbeeren verwendet werden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Erdbeerfeld Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 698 kJ / 165 kcal 1.101 kJ / 261 kcal
    Eiweiß 7 g 12 g
    Kohlenhydrate 26 g 40 g
    Fett 3 g 5 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten