Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Dr. Oetker 2008-04-01 Dessert

Beerenquark

Ein cremiges Dessert mit frischen Beeren für den Sommer

    etwa 6 Portionen

    Zutaten:

    250 g gemischtes Beerenobst , z. B. Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren
    Zucker nach Belieben
    1 Pck. Dr. Oetker Mousse à la Vanille
    200 ml Milch
    250 g Speisequark (Magerstufe)

    Außerdem:

    gemischtes Beerenobst
    Holzspieße

    1
    Vorbereiten: Früchte verlesen, putzen, evtl. waschen und einige Früchte für die Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Beeren nach Belieben süßen.

    2
    Zubereiten: Mousse nach Packungsanleitung, aber mit Milch und Speisequark, aufschlagen.

    3
    Beerenobst und Quarkcreme abwechselnd in Gläser schichten, dabei mit der Creme abschließen.

    4
    Das Beerenobst auf die Holzspieße stecken und damit das Dessert dekorieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Beerenquark Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 426 kJ / 101 kcal 621 kJ / 148 kcal
    Eiweiß 6 g 8 g
    Kohlenhydrate 16 g 23 g
    Fett 2 g 2 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Beerenquark Rezept

    Mousse à la Vanille

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten