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Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Rezepte Desserts Frucht-Desserts Aprikosen im Vanille-Bett
Dr. Oetker 2000-03-22 Dessert

Aprikosen im Vanille-Bett

Ein cremiges Dessert mit Aprikosen und Vanillenote für warme Tage

    etwa 4 Portionen

    Zutaten:

    1 Dose Aprikosenhälften (Abtropfgew. 480 g)
    125 ml Aprikosensaft (aus der Dose)
    1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack oder Dr. Oetker Gala Puddingpulver Bourbon-Vanille
    40 g Zucker
    500 ml Milch

    Außerdem:

    etwas Zitronenmelisse oder Minze

    Foto: Aprikosen im Vanille-Bett Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Aprikosen im Vanille-Bett Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Zubereiten: Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen und 125 ml abmessen. Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen. Topf wieder vom Herd nehmen und Aprikosensaft nach und nach unterrühren.

    2
    Die Hälfte der Aprikosen in Spalten schneiden, unter den warmen Pudding mischen. Pudding in eine Dessertschale oder -gläser füllen und kalt stellen. Von den übrigen Aprikosen einige in Spalten schneiden und zum Garnieren beiseite stellen. Die restlichen Aprikosen pürieren.

    3
    Vor dem Servieren den Pudding mit etwas Aprikosenpüree, Aprikosenspalten und mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.


    Brenn- und Nährwerte
    für Aprikosen im Vanille-Bett Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 375 kJ / 89 kcal 1.112 kJ / 264 kcal
    Eiweiß 2 g 5 g
    Kohlenhydrate 17 g 49 g
    Fett 2 g 5 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Aprikosen im Vanille-Bett Rezept

    Original Pudding Vanille-Geschmack

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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