etwa 4 Portionen
Zutaten:
400 ml Apfelsaft
1 Pck. Dr. Oetker Garant Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
200 g kalte Schlagsahne
Außerdem:
1 roter Apfel
einige grüne und rote Weintrauben
3 EL Aprikosenkonfitüre
2 EL Apfelsaft oder Wasser
2004-01-29
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Apfel-Pudding
Ein sahniges Dessert mit Äpfeln und Weintrauben für den Sommer
1
Zubereiten:
Pudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 400 ml Apfelsaft, zubereiten und anschließend in eine Rührschüssel füllen. Die Oberfläche des heißen Puddings direkt mit Frischhaltefolie belegen und erkalten lassen.
2
Sahne steif schlagen. Sahne mit einem Teigschaber unter den erkalteten Apfel-Pudding heben. Die Creme in eine Dessertschale füllen und glatt streichen.
3
Apfel schälen, in dünne Spalten schneiden und den Pudding damit dachziegelartig belegen. Weintrauben waschen, halbieren und dekorativ auf die Apfelspalten verteilen.
4
Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen, mit dem Saft oder Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und mit Hilfe eines Löffels über das Obst verteilen. Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen.
Tipps:
- Sie können die Apfelspalten statt mit Aprikosenkonfitüre auch mit Apfelgelee bestreichen.
- Je nach Saison können Sie den Pudding statt mit Weintrauben mit Erdbeeren oder anderem Obst verzieren.
Brenn- und Nährwerte
für Apfel-Pudding Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal | 1.376 kJ / 327 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 45 g |
| Fett | 3 g | 16 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Apfel-Pudding Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
