etwa 6 Portionen
Paradies-Creme:
1 unbehandelte Zitrone
300 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Zitronen-Geschmack
Kaltschale:
250 ml Johannisbeersaft
250 ml Wasser
1 Pck. Dr. Oetker Kaltschale Himbeer-Johannisbeer
2009-07-03
Dessert
Zitronensaft und Zesten kurz unterrühren. Masse in eine flache Auflaufform füllen und 1 Std. gefrieren. Wenn die Creme länger gefriert, etwa 30 Min. vor dem Servieren herausnehmen.
Die übrigen Zitronenzesten darüber streuen und sofort servieren.
Brenn- und Nährwerte
Paradies-Eis in Kaltschale
Erfrischend und fruchtig ist dieses Dessert mit Zitronengeschmack
1
Vorbereiten:
Zitrone heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer schälen. Einige Zesten zum Verzieren beiseitestellen. Die Zitrone auspressen.
2
Paradies-Eis:
Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Sufe cremig aufschlagen.Zitronensaft und Zesten kurz unterrühren. Masse in eine flache Auflaufform füllen und 1 Std. gefrieren. Wenn die Creme länger gefriert, etwa 30 Min. vor dem Servieren herausnehmen.
3
Kaltschale:
Saft und Wasser in eine Rührschüssel geben. Kaltschalen-Pulver mit einem Schneebesen 1 Min. einrühren.
4
Verzieren:
Kaltschale in Dessertgläser füllen. Mit Hilfe von 2 Esslöffeln oder einem Eisportionierer aus der gefrorenen Paradies-Creme Kugeln formen und auf die Kaltschale verteilen.Die übrigen Zitronenzesten darüber streuen und sofort servieren.
Tipps:
- Für eine spritzige Kaltschale statt Johannisbeersaft 200 ml Sekt und 300 ml Wasser verwenden.
- Statt Dr. Oetker Kaltschale Himbeer-Johannisbeer eignet sich auch Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere.
Brenn- und Nährwerte
für Paradies-Eis in Kaltschale Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 454 kJ / 108 kcal | 816 kJ / 193 kcal |
| Eiweiß | 1 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 20 g | 37 g |
| Fett | 2 g | 3 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Paradies-Eis in Kaltschale Rezept
Paradies Creme Zitronen Geschmack Kaltschale Himbeer-Johannisbeer
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
