etwa 4 Portionen
Für kleine Eiswürfelförmchen (Inhalt insgesamt etwa 500 ml):
Pudding:
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Schokolade
50 g Zucker
500 ml Milch
Außerdem:
etwa 50 g Zartbitterschokolade
250 g Erdbeeren
2009-01-08
Dessert
Pudding in die Eiswürfelförmchen füllen und mind. 2 Std. gefrieren.
Brenn- und Nährwerte
Kalter Schokotraum
Ein schokoladiges Dessert mit Erdbeeren
1
Pudding:
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen.Pudding in die Eiswürfelförmchen füllen und mind. 2 Std. gefrieren.
2
Schokolade grob zerkleinern, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Innenseite von 4 Gläsern mit der Schokolade mit Hilfe eines Teelöffels besprenkeln und kalt stellen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
3
Die Puddingwürfel aus den Förmchen lösen und nach und nach in kleinen Portionen pürieren. Pudding in den vorbereiteten Gläsern mit den Erdbeeren anrichten und sofort servieren.
Tipps:
- Je nach Saison können Sie auch andere Früchte dazu servieren.
- Für Vanille-Liebhaber bereiten Sie das Dessert mit Puddingpulver Vanille-Geschmack zu.
Brenn- und Nährwerte
für Kalter Schokotraum Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 467 kJ / 111 kcal | 1.043 kJ / 248 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 16 g | 35 g |
| Fett | 4 g | 9 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Kalter Schokotraum Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
