etwa 6 Stück
Für die Silikon Mini Gugelhupfform 6er :
etwas Wasser
Zutaten:
400 g Brombeeren
etwa 45 g Zucker (je nach Süße der Brombeeren)
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
2 Be. Dr. Oetker Crème double (je 125 g)
2008-09-03
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Halbgefrorene Brombeer-Gugelhupfe
Fruchtiges Eisdessert für den Sommer
1
Vorbereiten:
Sililkonform mit kaltem Wasser ausspülen und auf ein Brett stellen.
2
Zubereiten:
Brombeeren verlesen und 50 g davon zum Verzieren beiseitestellen. Die übrigen Brombeeren pürieren und durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Zucker, Finesse und Crème double zum Brombeerpüree geben und alles kurz aufmixen. Die Masse in die Form füllen und auf dem Brett mind. 2 Std. ins Gefrierfach stellen.
3
Gugelhupfe vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Teller mit den übrigen Brombeeren und nach Wunsch mit Zitronenmelisseblättchen anrichten. Nach Belieben Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße dazu servieren.
Tipps:
- Für eine leichtere Variante können Sie statt Crème double auch Buttermilch verwenden.
- Sie können statt der Brombeeren auch die gleiche Menge Himbeeren verwenden.
Brenn- und Nährwerte
für Halbgefrorene Brombeer-Gugelhupfe Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 775 kJ / 188 kcal | 907 kJ / 220 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 11 g |
| Fett | 16 g | 18 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Halbgefrorene Brombeer-Gugelhupfe Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
