etwa 8 Portionen
Eiscreme:
120 g Zucker
50 ml Milch
1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
150 g Sahnejoghurt mit Erdbeergeschmack (10% Fett)
250 g Erdbeeren
2000-03-22
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Erdbeereis
Erfrischendes Eis mit Erdbeeren für heiße Tage
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Erdbeereis Passende Produkte
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Eistüten am Stiel
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Erdbeer-Eis mit Honigfrüchten
Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
1
Vorbereiten:
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.
2
Eiscreme:
Den Zucker kochst du zusammen mit der Milch unter Rühren in einem Topf kurz auf.
3
Lass alles etwas abkühlen und rühre dann Crème double und Sahnejoghurt unter.
4
Wasche und putze die Erdbeeren und püriere sie mit einem Pürierstab. Das Püree streichst du durch ein feines Sieb und rührst es dann vorsichtig unter die Crememasse.
5
Nun füllst du die Eismasse in die Eisförmchen und stellst sie für etwa 3 Std. in den Kühlschrank oder in eine Tiefkühltruhe.
Eiskalter TIPP: Zum „Schlecken und Genießen“ spülst du die Förmchen kurz von außen mit kaltem Wasser ab und schon lässt sich das Eis ganz einfach aus den Förmchen lösen.
Brenn- und Nährwerte
für Erdbeereis Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 762 kJ / 183 kcal | 662 kJ / 159 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 21 g | 18 g |
| Fett | 10 g | 9 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Erdbeereis Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
