etwa 15 Stück
Für die Mini Rosenform 15er:
25 g Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
150 g Joghurt
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
Zum Verzieren:
Dr. Oetker Pistazien gehackt
2010-05-06
Dessert
Brenn- und Nährwerte
Eisige Blüten
Joghurteis mit feiner Erdbeernote für warme Tage
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Eisige Blüten Passende Produkte Passende Videos
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Eiscreme-Pie
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Eisiges Zitronen-Orangen-Dessert
1
Vorbereiten:
Schokolade fein hacken. Mini Rosenform auf ein Brett stellen.
2
Zubereiten:
Quarkfein mit Joghurt und Crème fraîche mit Hilfe eines Schneebesens gut verrühren. Schokolade unterheben. Masse gleichmäßig in der Rosenform verteilen und mind. 1 Std. gefrieren.
3
Blüten aus der Form lösen und auf gehackten Pistazienkernen servieren.
Tipps:
- Sie können die Blüten auch in einer Mini-Muffinform zubereiten. Dafür in 15 Mulden jeweils 1 Papierbackförmchen setzen.
- Verfeinern Sie das Eiskonfekt mit 2 EL Erdbeerdrink mit Wodka.
- Wenn das Dessert im Voraus zubereitet wird, dieses etwa 10 Min. vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.
Brenn- und Nährwerte
für Eisige Blüten Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 972 kJ / 233 kcal | 251 kJ / 60 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 19 g | 5 g |
| Fett | 15 g | 4 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/15 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Eisige Blüten Rezept
Quarkfein Erdbeer-Geschmack Crème fraîche Classic Pistazien gehackt
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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|
bis 120 Minuten |
