Duftig in den Mai!
Duftig in den Mai!
Dr. Oetker 2000-03-22 Dessert

Beereneis

Ein erfrischend-fruchtiges Eis mit Beeren für Kinder

    etwa 8 Stück

    Für 8 Micky-Maus-Eisförmchen:

    etwas kaltes Wasser

    Eiscreme:

    100 g Zucker
    75 ml Milch
    1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
    150 g Waldfrucht-Sahnejoghurt (10% Fett)
    150 g gemischtes Beerenobst , z.B. Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren

    Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

    1
    Vorbereiten: Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Spüle die Micky-Maus-Eisförmchen mit kaltem Wasser aus (nicht wieder abtrocknen!).

    2
    Eiscreme: Den Zucker kochst du zusammen mit der Milch unter Rühren in einem Topf kurz auf.

    3
    Lass alles etwas abkühlen und rühre dann Crème double und Sahnejoghurt unter.

    4
    Verlese die Beeren und püriere sie mit einem Pürierstab. Das Püree streichst du durch ein feines Sieb und rührst es dann vorsichtig unter die Crememasse.

    5
    Nun füllst du die Eismasse in die Micky-Maus-Eisförmchen und stellst sie für etwa 3 Std. in ein Eisfach oder in eine Tiefkühltruhe.

    Tipp:

    • Zum "Schlecken und Genießen" spülst du die Förmchen kurz von außen mit kaltem Wasser ab und schon lässt sich das Eis ganz einfach aus den Förmchen lösen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Beereneis Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 882 kJ / 212 kcal 663 kJ / 159 kcal
    Eiweiß 2 g 1 g
    Kohlenhydrate 25 g 19 g
    Fett 11 g 9 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Beereneis Rezept

    Crème double

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten