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Leckere Fischgerichte für jeden tag entdecken!
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Rezepte bewusst genießen Backen Käse-Sahne-Torte, fettreduzierte Variante
Dr. Oetker 2008-01-31 Kaffeetafel

Käse-Sahne-Torte, fettreduzierte Variante

Eine cremige Torte mit Quark für die Kaffeetafel

    etwa 16 Stück

    Für die Springform (Ø 26 cm):

    etwas Fett
    Backpapier

    Rührteig:

    1 Backm. Dr. Oetker Käse-Sahne Torte
    100 g weiche Margarine oder Butter
    3 Eier (Größe M)

    Füllung:

    250 g kalte Schlagsahne
    200 ml Wasser
    750 g Speisequark (Magerstufe)

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Käse-Sahne-Torte, fettreduzierte Variante Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Den Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
    Heißluft: etwa 150°C

    Boden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

    2
    Rührteig: Backmischung in eine Rührschüssel geben. Margarine oder Butter und Eier hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 30 Min.

    3
    Boden einmal waagerecht durchschneiden. Einen Tortenring oder den gesäuberten Springformrand um den unteren Boden stellen. Den oberen Boden in gleichmäßige Tortenstücke schneiden.

    4
    Füllung: Sahne steif schlagen. Mischung für die Füllung (liegt der Backmischung bei) und Wasser in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen glatt rühren. Zuerst Quark unterrühren, dann die Sahne unterheben. Füllung auf den Boden streichen, mit den Tortenstücken belegen und leicht andrücken. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

    5
    Den Tortenring oder Springformrand mit Hilfe eines feuchten Messers lösen und entfernen. Vor dem Servieren die Torte mit Dekorzucker (liegt der Backmischung bei) bestreuen.

    Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.


    Brenn- und Nährwerte
    für Käse-Sahne-Torte, fettreduzierte Variante Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 848 kJ / 201 kcal 990 kJ / 235 kcal
    Eiweiß 8 g 9 g
    Kohlenhydrate 20 g 23 g
    Fett 10 g 12 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/16 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Käse-Sahne-Torte, fettreduzierte Variante Rezept

    Käse-Sahne Torte

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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