Go

Wir feiern Geburtstag
Wir feiern Geburtstag
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Rezepte Backen Torten Schichttorte gegrillt
Dr. Oetker 2000-03-20 Kaffeetafel

Schichttorte gegrillt

Ein leckerer Grillkuchen mit Schokoguss zum Verschenken

    etwa 6 Stück

    Für die Springform (Ø 20 cm):

    etwas Fett
    Backpapier

    Rührteig:

    160 g weiche Margarine oder Butter
    160 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    3 EL Rum
    4 Eier (Größe M)
    150 g Weizenmehl
    50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

    Außerdem:

    50 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 3 von 3Schwierigkeitsgrad 3 von 3Schwierigkeitsgrad 3 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 80 Minuten Zubereitungszeit bis 80 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Schichttorte gegrillt Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Den Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Den Grill des Backofens vorheizen.

    2
    Rührteig: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Rum zufügen. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl, Gustin und Backin mischen und portionweise unterrühren. Jeweils etwa 1 Esslöffel Teig dünn in der Springform glatt streichen, am besten mit einem Pinsel. Form auf dem Rost in den Backofen schieben (der Abstand zwischen Grill und Teigschicht sollte etwa 20 cm betragen). Die Teigschicht hellbraun grillen.
    Grillzeit pro Schicht: etwa 2 Min.

    3
    Wieder 1 Esslöffel Teig auf die gebackene Schicht streichen, diese wie beschrieben backen und so den restlichen Teig backen.

    4
    Schichtkuchen aus der Form lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

    5
    Kuvertüre schmelzen, den Kuchen damit vollständig überziehen und fest werden lassen.

    Tipp:

    • Kuchen hält sich fest in Alufolie verpackt sowie kühl und trocken gelagert etwa 4 Wochen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Schichttorte gegrillt Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.578 kJ / 377 kcal 2.266 kJ / 541 kcal
    Eiweiß 6 g 8 g
    Kohlenhydrate 40 g 58 g
    Fett 20 g 29 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/6 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Schichttorte gegrillt Rezept

    Vanillin-Zucker Gustin Feine Speisestärke Original Backin Kuvertüre Zartbitter

    Passende Videos

    Garpunkt von Gebäcken

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"